W kilku krakowskich hotelach i firmach gastronomicznych uczestnicy szkolenia zawodowego Profesjonalny Pracownik Hotelu w miesiącach maj-lipiec 2010 odbywać będą miesięczny staż zawodowy, podczas którego będą mogli sprawdzić w praktyce wiedzę i umiejętności uzyskane podczas szkolenia, oraz nabrać doświadczenia zawodowego.